莴笋溜鱼片

大炒勺

原料：龙脷鱼片、莴笋片、春笋片、黄酒糟汁、盐、白糖、味精、葱油、水淀粉。

清蒸鱼糜狮子头

大炒勺

原料：龙脷鱼肉、猪颈肉、荸荠、香菜末、枸杞子、精盐、味精、胡椒粉、绍酒、葱姜水、生粉、浓缩鸡汁、葱段、姜片、清水。

醋烧黄鱼

大炒勺

原料：黄鱼、青蒜末、八角、花椒、葱段、姜片、蒜片、米醋、白糖、酱油、盐、味精、胡椒粉、绍酒、烹调油。

京味儿焖酥带鱼

大炒勺

原料：带鱼块、青菜叶、葱段、姜片、蒜片、花椒、八角、陈醋、白糖、酱油、精盐、胡椒粉、绍酒、烹调油、清水。

‘京味酥带鱼

京味儿时令小菜“酥炸香椿鱼”

大炒勺

原料：香椿芽、面粉、玉米淀粉、鸡蛋、泡打粉、精盐、清水、烹调油。

酸汤鱼头火锅

大炒勺

原料：鲢鱼头、嫩豆腐、大白菜、五花肉片、香菜、香葱。

【酸汤鱼片火锅】-- 附片鱼详细过程

诗心

原料：草鱼、泡椒、泡椒水、香葱、生姜。

酸汤黄鸭叫

单单1206

原料：黄鸭叫、小米辣、朝天椒、大蒜子、老姜、香菜、韭菜、西红柿、盐、八角、桂皮。

贵州酸汤鱼

鸭哥哥CJ

原料：钳鱼、豆腐、竹笋、香菇、香菜、贵州红酸汤酱、老姜、大蒜、大葱、菜油、山胡椒油、盐、料酒、鸡精。

红烧带鱼

君梦深蓝

原料：带鱼、香葱、姜、蒜、小米辣、酱油、盐、白砂糖、花生油、料酒、八角、花椒、老抽。