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又到一年腌菜季

小美，创建于2011-6-8

泡酱腌菜，是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味发酵食品，泡菜、榨菜都属腌菜系列。

沂蒙小菜--腌韭菜花

漂亮马婆

原料：韭菜花、苹果、姜、白酒、盐、辣椒。
沂蒙小菜--腌韭菜花

漂亮马婆

原料：韭菜花、苹果、姜、白酒、盐、辣椒。
配粥小菜------泡椒白萝卜

颢榇妈妈

原料：白萝卜、泡椒、盐、白糖。
配粥小菜---酱腌小黄瓜

颢榇妈妈

原料：黄瓜、花椒、生姜、蒜瓣、八角、香叶、冰糖、金澜酱油、老抽、盐。
韩国腌黄瓜

大炒勺

原料：黄瓜、胡萝卜、大蒜、生姜、青苹果、干辣椒粉、干辣椒碎、盐、味精、白糖、鱼露、白米醋。
泡椒鸭掌（附让鸭掌白嫩的小窍门）

梅依旧

原料：鸭掌、白醋、盐、料酒、糖、野山椒、花椒、姜片。
家常腌菜之酱萝卜片

君梦深蓝

原料：青萝卜、酱油、花椒、八角、干红辣椒、糖、白酒、盐。
泡椒鸡爪

皮皮熊

原料：鸡爪、泡椒、生姜。
简易版腌莴笋图解

灵草

原料：莴笋、盐、酱油、花生油。
爽口腌萝卜

面朝阳光

原料：萝卜、蒜头、干辣椒沫、盐、香醋、生抽、糖。

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