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川菜做法

酸甜苦辣尝尝，创建于2018-1-16

正宗川菜做法

重庆辣子鸡

小尧0209

原料：仔鸡、酱油、盐、味精、料酒、干红椒、花椒粒、色拉油。
豆豉烤鱼家常做法

小苹果AZT6

原料：草鱼、洋葱、木耳、芹菜、盐、花椒、干辣椒、郫县豆瓣、生抽、豆豉、姜蒜、大葱、胡椒粉、料酒、火锅底料。
黑木耳茭白烧排骨

花鱼儿

原料：排骨、黑木耳、茭白、料酒、老抽、白糖、盐。
清炖猪蹄

daphne0709

原料：猪蹄、藕、青笋、姜、葱、蒜瓣。
啤酒苹果圈

等的心跳

原料：苹果、啤酒、鸡蛋、淀粉、面粉、食用油。
农家小炒肉

心曲之旅

原料：五花肉、青尖椒、青蒜、蒜、红尖椒、姜粒、食用油、盐、料酒、生抽、老抽、豆豉、辣酱。
肉末酸豆角

辽南蟹

原料：酸豆角、肉末、洋葱、泡辣椒、姜、生抽、胡椒粉。
口水鸡

心曲之旅

原料：草鸡、熟芝麻、熟花生、葱花、葱段、姜片、盐、香油、芝麻酱、辣椒酱、花椒粉、辣椒油、醋、白糖、鸡汤、料酒、美极鲜酱油、生抽。
麻辣过瘾的毛血旺（附详细过程图）

曝沙之鸟

原料：重庆火锅底料、鸭血、豆腐、鱿鱼、黄豆芽、芹菜、毛肚、百叶、葱姜蒜、色拉油、料酒、花椒、干辣椒、浓汤宝。
清蒸鲈鱼

老杨的厨房

原料：鲈鱼、米酒、香葱、姜、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、猪油。

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