【夏日小凉菜】：双色皮冻

kiss战女

原料：猪皮、八角、葱、姜、酱油、蒜泥、料酒。

虾皮豆腐白菜海带汤

菁厨乐园

原料：海带、白菜、豆腐、虾皮、香菜、胡椒粉、食用油、香油、精盐、鸡精。

‘虾皮每100克钙含量高达991毫克，豆腐含钙量也很高

香脆凉拌豆腐

鱼家小厨

原料：嫩豆腐、猪里脊、榨菜、虾皮、熟白芝麻、香菜、蚝油、糖、生抽。

香滑细腻·入口即化的牛奶炖蛋

粉竽粘糖

原料：鸡蛋、纯牛奶、幼沙糖。

侉炖醋香鱼

大炒勺

原料：活鳜鱼、葱、姜、大蒜、八角、花椒、烹调油、黄酒、老陈醋、白糖、蒸鱼豉油、盐、老抽、鸡粉。

年年有余——“千叟宴宫门献鱼”

大炒勺

原料：鳜鱼、上汤、鸡粉、盐、黄酒、白胡椒粉、镇江香醋、酱油、白糖、葱油、烹调油、枸杞、香菜叶。

上汤米苋菜

草莓

原料：米苋菜、蒜米、盐、味精、蚝油。

香菇扒小白菜

小羊小小

原料：干香菇、小白菜、油、盐、水淀粉、酱油、高汤。

【鲁菜】小白菜饺子

icecream

原料：面粉、猪肉、韭菜、小白菜、食用油、食用盐、十三香粉、鸡精、酱油。

三色鱼丸

kiss战女

原料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）、葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。