芹意
原料：鲜活草鱼、鱼酸菜、泡山椒、小米椒、青辣椒、盐、糖、料酒、胡椒粉、干淀粉、蛋清、葱、色拉油、姜。
老杨的厨房
原料：黑鱼、酸菜、白胡椒、蛋清、辣椒、花椒、葱、干淀粉、食用油、盐。
美食天下
原料：草鱼、酸菜鱼调料包、花椒、大葱、蛋清、生粉、食用油。
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