家常主食—馒头花卷面鱼油条(第8页)_bribeau的菜单

各式各样的包子。

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三丝拌面

mother52julina

原料：全麦挂面、黄瓜、鸡蛋、火腿肠、芝麻酱、香油、酱油、陈醋、精盐、白糖、辣椒酱。

‘一改以往的单纯麻汁大蒜咸鲜味(爱吃酸可少加点醋；加少许香油提香)，将蒜辣改成了辣椒辣，而且加了火腿、蛋皮蛋白质物质。
【川菜】--钟水饺

gaopingzhao

原料：面粉、水、猪肉、葱、姜、盐、胡椒粉、芝麻油、味精、鸡蛋、调味酱油、辣椒油、蒜泥、味精。

‘包水饺加葱姜汁的做法是值得学习的。
正宗“四川凉面”

大炒勺

原料：细蛋面、油泼辣子、蒜蓉、熟花生碎、榨菜末、黄瓜丝、香菜末、香葱末、芝麻酱、花椒、八角、熟芝麻、白糖、盐、鸡粉、酱油、香醋、香油。

‘大炒勺亲自掌勺——告诉你很多秘诀。
茴香猪肉饺子

绿色天使

原料：面粉、茴香、猪肉馅、葱、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、蛋清、胡椒粉、糖、五香粉。

‘要学的地方—下水饺的时候先把水搅的转起来；学会搅馅—保持肉的鲜嫩。
不学的地方—调馅加姜末—只加葱花就可以了。
要记住茴香、肉的比例—什么情况下好吃，什么情况下赚钱。
【徽菜】--南瓜蒸饺

gaopingzhao

原料：小麦面粉、猪肉、南瓜、大葱、酱油、料酒、盐、胡椒粉、香油。

‘谁说茭瓜不好吃—张文利—包水饺—淡淡的清香，不是很好吗？开面条卤不是很好吗？
【私房江南鲜】：猪肉芹菜莲藕饺子

老杨的厨房

原料：猪肉靡、芹菜、莲藕、饺子皮、姜、香葱、盐、糖、鸡精、黑胡椒、生抽、老抽、食用油。

‘一直不知怎么吃藕，这下好了。
鲅鱼水饺

爱吃de胖子

原料：鲅鱼、猪肥膘、韭菜、水、盐、葱姜末、面粉。

‘加肥肉好还是加大油好？加多少？
加姜末好还是姜汁好？
剁时加水不粘。
懒人冷面

晴天妹儿

原料：面条、尖椒、炸酱。

‘腌尖椒丁与炸酱结合到位。
香菇菜包

小耿妈妈

原料：面粉、发酵粉、白糖、青菜、香干、香菇、生姜、鸡精、盐。

‘香菇油菜包子，好吃！怎么以前吃油菜的时候我没想到呢？