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乳猪花生粥

乳猪花生粥的做法

1张图片

“婚宴后，乳猪吃不完，丢了浪费，最后想想，不如把乳猪做成粥吧，好吃又不浪费，而且又美味”

食材明细

主料

乳猪适量
花生适量

辅料

生菜适量
果皮适量

配料

盐适量
胡椒适量

原味口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

乳猪花生粥的做法步骤

1
将红烧乳猪斩件备用。
2
将花生和果皮在煲之前用水泡，这样做可以节省时间和泡出味来。
3
花生及果皮泡半小时后放入已斩件的乳猪开始煲。
4
生菜切丝备用
5
乳猪及花生煲40分钟左右就可放盐，胡椒试味，最后撒上生菜就可以吃啦。

小窍门

1.在煲粥前，将花生用水浸泡，一来可以将花生泡软，二来可以节省时间，因为花生要煲很久才可以煲烂。
2.生菜最后先放，这样就可以做到色香味啦。

来自美食天下清清草草的作品

使用的厨具：汤锅

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