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爆米花

爆米花的做法

1张图片

“很喜欢吃玉米，各种做法都爱，尤其喜欢爆米花。但外面的爆米花一是怕含铅过量，二是热量过高不健康。偶然一次妈妈在超市买回了爆裂玉米（好东西啊……），原来爆米花可以自己在家轻松完成，就爱上了这个小吃，现在和好朋友们一同分享这个快乐、简单的过程吧”

食材明细

主料

爆裂玉米 100g

辅料

油少许
糖适量

原味口味
爆工艺
十分钟耗时
普通难度

爆米花的做法步骤

1
首先在炒锅中放入少许油，平时用的汤勺有3、4勺就够了。
2
然后将爆裂玉米放入炒锅中，这种玉米是专门自制爆米花用的，在超市就可以买的到。
3
再依据自己的口味放入适量白糖或红糖，我喜欢太甜，就放了两小勺。
4
盖上锅盖，打开煤气调至小火。
5
当听到玉米在锅中砰砰的爆裂声音时，就晃动锅，直至没有再爆裂的声音，也就是玉米全部爆好啦。
6
当当当，美味自制的健康的香香爆米花出锅啦。

小窍门

在晃动锅时，建议一手持锅晃动，一手盖紧锅盖，避免漏气，这样才能将米花完全爆开。

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