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大酱汤

大酱汤的做法

2张图片

“【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。”

食材明细

主料

干白菜 300g
农家大豆酱 100g

辅料

粉条 100g
海带 100g
豆腐一块
葱适量
姜适量

原味口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

大酱汤的做法步骤

1
主料：农家大豆酱、泡发好的干白菜、粉条、海带、豆腐、葱、姜
2
将海带和煮熟的干白菜切段、豆腐切块、粉条泡软
3
起锅热油，下入葱花、姜末爆香
4
放入海带、干白菜煸炒均匀
5
放入农家大豆酱100g煸炒
6
加入清水烧开，微火炖煮10分钟。
7
下入豆腐、粉条炖5分钟左右，放少许味精提味即可。【由于已经放了大酱，就不要放盐了】
8
此汤有非常浓郁的农家大酱的酱香味。

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