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冬日暖粥 --- 银耳瑶柱鸡蓉粥

老U爱小轩哥

冬日暖粥 --- 银耳瑶柱鸡蓉粥的做法

1张图片

“最近去买了好些银耳，迷上了它的羞涩和烂漫。好矛盾吗？NONONO，你看嘛，银耳是干品的时候，是不是羞答答的感觉，而当它吸收了水的纯净和清雅，宛如花儿一样的绽放，灿烂无比，热情奔放呢。。。”

食材明细

主料

银耳适量
瑶柱适量
鸡肉适量
枸杞适量
东北米 适量

原味口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

银耳瑶柱鸡蓉粥的做法步骤

1
银耳，水发好备用
2
瑶柱洗净，用水浸软
3
东北米洗净后，用少许盐浸半小时
4
枸杞洗净，备用
5
鸡肉
6
银耳切碎
7
鸡肉剁成肉蓉后，放入生粉、生抽、油、盐、糖、胡椒粉拌匀
8
砂锅里的清水烧热后，放入银耳碎，再将瑶柱捏碎放入
9
半小时后，放入大米
10
待米煮熟后，放入鸡肉蓉，立即搅匀，打散
11
然后放入枸杞
12
锅开后熄火，一碗粥捧在手里暖在心里

来自美食天下老U爱小轩哥的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：主食家常菜

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