“在欧洲有着圣诞集市的传统，每逢圣诞节前夕，在各个城市的主要景点和广场都是搭建起一排排木制的小房子，展卖一些具有欧洲本土特色的装饰品和圣诞传统食物。
Hotwine，也就是法语的Vinchaud就是十分具有圣诞特色的美食之一，几乎在欧洲各国的圣诞集市上都有销售。一大锅浓郁的红酒陪着橙子、肉桂、八角等香料熬煮，香气弥漫大街小巷，寒冷的冬日里来一杯，是最好不过的暖身饮品。”

主料

• 红酒 150ml

辅料

• 肉桂 6克
• 八角 6克
• 姜头 拇指大
• 豆蔻粉 2克
• 红蔗糖 100克
• 橙子 1个