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豆沙柳叶包的做法

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昨晚和的面团,室温下发酵的,今天早上起来,已经发酵的很好了。
老公喜欢吃豆沙,就顺便蒸了几个豆沙包。还是包柳叶包儿吧,简单快捷!
这次买的金龙鱼麦芯粉真的好筋道,跟金苑的高筋粉差不多。应该可以拿来做小餐包!

食材明细

主料
  • 金龙鱼麦芯粉 适量
  • 酵母 适量
  • 冰糖粉 适量
  • 温水 适量
辅料

豆沙柳叶包的做法步骤

  • 豆沙柳叶包的做法步骤:1
    1
    揉好的面团
  • 豆沙柳叶包的做法步骤:2
    2
    发酵好的面团
  • 豆沙柳叶包的做法步骤:3
    3
    揉匀、分成若干等份。
  • 豆沙柳叶包的做法步骤:4
    4
    再次揉匀,按扁。
  • 豆沙柳叶包的做法步骤:5
    5
    擀成圆形面皮。
  • 豆沙柳叶包的做法步骤:6
    6
    红豆沙
  • 豆沙柳叶包的做法步骤:7
    7
    挤入豆沙馅
  • 豆沙柳叶包的做法步骤:8
    8
    捏成柳叶状
  • 豆沙柳叶包的做法步骤:9
    9
    捏好的柳叶包
  • 豆沙柳叶包的做法步骤:10
    10
    全部捏好
  • 豆沙柳叶包的做法步骤:11
    11
    醒发至表面纹路变圆润,摆入蒸屉
  • 豆沙柳叶包的做法步骤:12
    12
    大火烧开,转中火18min,闷3--5min开盖。
  • 豆沙柳叶包的做法步骤:13
    13
    包子出锅
来自 美食天下 羊羊厨房 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  

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