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卤牛肉面的做法

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有没有人已经在为明天的早餐打算了呢?提供个参考吧!这点卤牛肉是当地现杀的黄牛肉,绝对没有注水的哦!老妈卤了整整一下午,文火慢炖的搞法,我没拍到照片,很郁闷!味道很好,做冷盘吃也好,炖火锅都很好,今天拿它做了个卤牛肉面,简单美味,营养也足!

食材明细

主料
  • 卤牛肉 适量
  • 面条 适量
辅料
  • 黄芽菜心 适量
  • 香菇 两枚
配料

卤牛肉面的做法步骤

  • 卤牛肉面的做法步骤:1
    1
    准备配菜。
  • 卤牛肉面的做法步骤:2
    2
    切好菜。
  • 卤牛肉面的做法步骤:3
    3
    牛肉切薄片,注意切横丝。
  • 卤牛肉面的做法步骤:4
    4
    面碗里加少量盐、猪油、葱花,冲入开水。
  • 卤牛肉面的做法步骤:5
    5
    一个锅里煮面,另一个锅炒菜。
  • 卤牛肉面的做法步骤:6
    6
    先炒香菇。
  • 卤牛肉面的做法步骤:7
    7
    香菇水分出来后下黄芽菜心,加少量盐翻炒。
  • 卤牛肉面的做法步骤:8
    8
    加少量温水煮一下,让牛肉味释放出来。
来自 美食天下 小菜一碟的家 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜  

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