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黄袍加身海味寿司的做法

  7张图片

代官山有一款寿司非常受欢迎——黄袍加身,这可是招牌菜式啊!这回我也把它山寨一把,重要的不是它的名气,而是口味啊!春暖花开的日子里,我带着它出去踏春了!

食材明细

主料
辅料

黄袍加身海味寿司的做法步骤

  • 黄袍加身海味寿司的做法步骤:1
    1
    虾仁先加姜丝、盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟
  • 黄袍加身海味寿司的做法步骤:2
    2
    然后在水里焯熟备用
  • 黄袍加身海味寿司的做法步骤:3
    3
    现在制作寿司醋,白醋加白糖和一点点盐加热化开
  • 黄袍加身海味寿司的做法步骤:4
    4
    将一碗米饭倒入翻拌均匀
  • 黄袍加身海味寿司的做法步骤:5
    5
    寿司帘铺开,放上一层保鲜膜
  • 黄袍加身海味寿司的做法步骤:6
    6
    铺上拌好的米饭,和寿司紫菜差不多大小
  • 黄袍加身海味寿司的做法步骤:7
    7
    再铺上一层寿司紫菜
  • 黄袍加身海味寿司的做法步骤:8
    8
    在前端放上虾仁
  • 黄袍加身海味寿司的做法步骤:9
    9
    拿起寿司帘慢慢往上卷,边卷边捏紧
  • 黄袍加身海味寿司的做法步骤:10
    10
    卷好的寿司
  • 黄袍加身海味寿司的做法步骤:11
    11
    打开保鲜膜去两头再切成小段
  • 黄袍加身海味寿司的做法步骤:12
    12
    摆盘,旁边装点蔬菜
  • 黄袍加身海味寿司的做法步骤:13
    13
    在寿司上挤上千岛沙拉酱
  • 黄袍加身海味寿司的做法步骤:14
    14
    上面放点飞鱼籽,漂亮又好吃的寿司就完成了!
  • 黄袍加身海味寿司的做法步骤:15
    15
    带上一盒去野餐了!
来自 美食天下 落雨无声 的作品
使用的厨具:煮锅
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