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响油鳝糊

响油鳝糊的做法

1张图片

“老婆喜欢的菜。”

食材明细

主料

鳝丝 500克
茭白 350克

辅料

糖 50克
盐 10克
味精 10克
老抽少许
麻油少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

响油鳝糊的做法步骤

1
原材料：鳝丝，茭白丝，葱姜蒜末。
2
葱姜蒜末入锅煸香。
3
鳝丝入锅煸炒。
4
加入茭白丝煸炒，放少许老抽。
5
加少许开水。
6
焖5分钟后，勾芡，淋少许麻油。
7
装盆后，挖坑放入葱花蒜末。
8
淋入滚油。
9
完成咯，大家可以去试试哦。

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使用的厨具：炒锅

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