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咖喱鸡饭

食以味为民

咖喱鸡饭的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡脯肉 两块（鸡腿肉）

辅料

土豆一个
胡萝卜 一根
洋葱半个
甜椒半个

配料

橄榄油 适量
咖喱块 适量
黑胡椒粉 适量
盐适量

咖喱口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

咖喱鸡饭的做法步骤

1
鸡肉、土豆、洋葱、胡萝卜、甜椒都切丁。
2
鸡肉加橄榄油、胡椒粉、盐抓匀腌制10分钟。
3
锅中加入适量橄榄油，下土豆丁和胡萝卜丁翻炒后盛出。
4
锅中剩少许油加入鸡丁翻炒至颜色发白后加入洋葱一起翻炒。
5
倒入土豆和胡萝卜翻炒，.一次加足开水后入咖喱块。
6
大火烧开后转小火煮，加入甜椒，煮至汤汁浓稠后熄火。
7
碗中盛入饭后，倒扣入盘子，再加上煮好的咖喱鸡肉。

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使用的厨具：煮锅

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