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野菜包子的做法

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今天清明节,民间习俗要吃包子,鸡蛋,还要吃面做的燕子疙瘩鸡。

食材明细

主料
辅料
配料

野菜包子的做法步骤

  • 野菜包子的做法步骤:1
    1
    面粉加酵母用温水和面,醒发2-3小时。(要放在温暖的锅里)
  • 野菜包子的做法步骤:2
    2
    猪肉切大丁。
  • 野菜包子的做法步骤:3
    3
    加面酱。
  • 野菜包子的做法步骤:4
    4
    搅匀,加油。
  • 野菜包子的做法步骤:5
    5
    加姜末,葱花。
  • 野菜包子的做法步骤:6
    6
    麦蒿用水焯一下,浸泡一天,中间要换2-3次水。
  • 野菜包子的做法步骤:7
    7
    麦蒿切末加入肉馅中,加油,味精,酱油搅匀,最后加盐搅匀。
  • 野菜包子的做法步骤:8
    8
    面团醒发好了。
  • 野菜包子的做法步骤:9
    9
    取一块面团揉匀,搓成长条。
  • 野菜包子的做法步骤:10
    10
    下挤
  • 野菜包子的做法步骤:11
    11
    擀皮。
  • 野菜包子的做法步骤:12
    12
    把馅放入面皮中间,对折,从一头开始捏。
  • 野菜包子的做法步骤:13
    13
    包子就包好了。
  • 野菜包子的做法步骤:14
    14
    包子垫玉米皮就可以上锅蒸了,大火烧开锅,小火30分钟,停火在焖20分钟。
  • 野菜包子的做法步骤:15
    15
    野菜包子就做好了。
来自 美食天下 1437537698 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  

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