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全麦野菜馅儿包子的做法

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说老实话包包子真是我的软肋呀!真的不好意思见人,不过吃着还吃不错滴呵呵!就小模样太惨了,我争取多练习努力进步哈!今天做的是全麦野菜馅儿的包子,昨天去看望公公,老人跟着亲自摘的扫帚苗野菜,不知大家吃过没有?挺肉头的我很爱吃。加了三七开肥瘦的猪肉馅儿,野菜就是要肥点的肉才好吃,不然感觉发柴不好吃的。因为我给忘记了加了全麦粉就应该稍微多加一点水,所以今天的包子稍微有点面 硬了,而且导致包的时候真费劲呀,因为太干了,所以一边包,包子的褶子就随着裂开了,我好歹算是给捏吧起来了,最起码是馅儿在里面,皮在外面的哈哈!下次再做一定长记性改进一下了。
今天用的面点机做的包子,这机器真的很小巧,放在厨房不占地,而且一下也能做八个大包子那!适合三口之家使用,一机多用,蒸馒头、蒸包子、蒸花卷、蒸蛋糕、甚至是小点心都不在话下,新款设计的两层蒸屉更加是锦上添花了,可以做双层的大包子了,真的太赞了。

食材明细

主料
辅料

全麦野菜馅儿包子的做法步骤

  • 全麦野菜馅儿包子的做法步骤:1
    1
    准备好食材:全麦面粉150克、饺子粉150克、焯过水的野菜300克、猪肉350克、葱姜20克、生抽、盐、香油、自制味精、酵母。
  • 全麦野菜馅儿包子的做法步骤:2
    2
    面点机内胆里放入全麦面粉和饺子粉,然后放一小勺酵母(3克)
  • 全麦野菜馅儿包子的做法步骤:3