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玉米马蹄盒子

落叶漫天飞

玉米马蹄盒子的做法

3张图片

“阴雨天，不想出门买菜，就地取材把冰箱的材料拿出来，包了个盒子吃。超级简单，味道还行，呵呵。”

食材明细

主料

面粉 400克
马蹄 10只
玉米 1根
胡萝卜 半只
瘦肉 150克
鸡蛋 1只
猪油 10克
清水 1小碗
盐适量

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

玉米马蹄盒子的做法步骤

1
马蹄胡萝卜玉米分别弄好，放开水浸浸，去掉它们的生味。
2
把过滤水分的马蹄等和切成丁的瘦肉，一起当油盐生抽调好味道。
3
面粉加入盐水鸡蛋和面，水不要一次放完，视情况添加。
4
在和好的面团里加入猪油，和成光滑的面团。松弛20分钟。
5
先撒上些许面粉在板上，擀面杖把面团压成约3mm的面皮，用模具盖出你想要的形状。
6
取两片相同形状的面皮，中间包入玉米陷，四边锁边。
7
如果家人怕上火，可以放蒸锅蒸熟点酱料吃。
8
想吃的香香的，就放锅里煎吧。锅烧热加油，把盒子排下去，小火慢煎。
9
等一面成金黄色再换一面，担心这样难熟可以撒几滴水下去，把锅盖上焖两分钟。

来自美食天下落叶漫天飞的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：主食家常菜

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