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香肠海鲜稀饭

香肠海鲜稀饭的做法

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“去年我和先生一起去新奥尔良参加一年一度的狂欢节，5天的狂欢节里，我印象最深的是新奥尔良那边美味的海鲜，小龙虾粥，炸鲇鱼，煮虾等好多海鲜饭，都特别好吃美味。这里我给大家做一个家庭版的海鲜稀饭，希望大家喜欢。”

食材明细

主料

小龙虾 适量
虾适量
香肠适量
大米饭 适量

辅料

青椒适量
洋葱适量

配料

辣椒粉 适量
黑胡椒 适量
盐适量
淀粉适量

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

香肠海鲜稀饭的做法步骤

1
超市买来新鲜的小龙虾。
2
把小龙虾放调料水加柠檬片和辣椒粉大火煮15分钟。
3
煮好入味的小龙虾拿出来，然后剥出小龙虾虾仁出来。
4
同时准备好青椒切丁，洋葱切丁。还有虾去掉虾壳和黑肠，切丁。
5
然后把用调料把小龙虾虾仁，虾，香肠，青椒丁，洋葱丁一起煮10分钟。
6
可以配一碗白色米饭做海鲜盖浇饭吃。
7
也可以加几勺米饭进去做香肠海鲜稀饭吃。

小窍门

香肠除非是自己家做的，其他外面买来的都是高油量高盐的，不健康。建议如果像我一样不会家做香肠的朋友们，不妨把香肠切片后，在热水里煮十分钟，去去油脂和高盐。你会发现煮出来的水上面飘很多油。反正尽量避免这些吃到我们自己肚子里吧。

来自美食天下 HI-BUBU 的作品

使用的厨具：煮锅

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