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咖喱彩椒小米饭

全太太
咖喱彩椒小米饭的做法

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咖喱彩椒小米饭的做法步骤

  • 咖喱彩椒小米饭的做法步骤：1
    1
    准备小米两把，水洗后用筷子轻轻搅拌放置几分钟待污物浮出倒出。
  • 咖喱彩椒小米饭的做法步骤：2
    2
    彩椒切成小丁儿备用。
  • 咖喱彩椒小米饭的做法步骤：3
    3
    榨取少量葱油备用。
  • 咖喱彩椒小米饭的做法步骤：4
    4
    平底锅中倒葱油，量比平时做菜稍微多一些，炒香后放入洗好的小米。
  • 咖喱彩椒小米饭的做法步骤：5
    5
    加入没过小米的水，待开锅后放入史云生高汤一条。
  • 咖喱彩椒小米饭的做法步骤：6
    6
    中火一直焖，其间可以尝下小米不夹生为准，最后大火收汁不停搅拌防止糊锅。
  • 咖喱彩椒小米饭的做法步骤：7
    7
    小米饭乘出稍微放凉。
  • 咖喱彩椒小米饭的做法步骤：8
    8
    另起锅放少许橄榄油，放入一块咖喱融化后依次放入彩椒丁儿，临出锅前放入胡萝卜丁，放少许耗油生抽出锅即可。
  • 咖喱彩椒小米饭的做法步骤：9
    9
    将小米饭倒扣盘中，周围浇上炒好的彩椒即可。
来自 美食天下 全太太 的作品
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 主食   家常菜  

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