“蒲公英，我们也叫它婆婆丁，这个季节正是吃婆婆丁的最佳季节，漫山遍野都是婆婆丁，最好吃的是小嫩芽，不过长大点的也能吃，口感略带苦味，很特别。更重要的是，它属于药材的一种，是春季祛火良方，而且属于山野菜，无污染纯绿色有机食品哦！”

主料

• 蒲公英 800g

辅料

• 鸡蛋 两个
• 葱 一棵
• 姜 三片

配料

• 耗油 一勺
• 盐 适量
• 十三香 一勺
• 香油 一大勺
• 色拉油 适量