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【电饭煲做好吃的饭】酱汁咸肉菜饭

【电饭煲做好吃的饭】酱汁咸肉菜饭的做法

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“今天吃的是少油又好吃的酱汁咸肉菜饭，酱汁是前天卤肉的卤汁一小勺，肉是同学去德国旅游给我带回来的咸肉，菜是水灵灵的大白菜，都是很简单的食材~因为咸肉本身有油，稍微煎一下就很香了，油也不需要放，夏天快到了，肉要少吃点，否则就徒伤悲了咸肉可以换成熏肉啊，腊肠啊，都好吃的。”

食材明细

主料

大米一杯
白菜叶 5片
咸肉适量

辅料

盐适量
卤肉汁 适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱汁咸肉菜饭的做法步骤

1
准备材料。
2
咸肉切小丁。
3
白菜洗净切丝。菜帮子的部分切碎点。
4
米洗净，加平时煮饭的水，摁下煮饭键。
5
平底锅不放油，小火炒香咸肉。
6
咸肉出油后下白菜帮的部分炒一下。
7
白菜开始变色稍微透明的时候下菜叶的部分一起炒。
8
加少量盐调味。
9
加入一勺卤汁，炒匀。
10
炒好的菜。
11
加入烧开的米饭中，盖盖子继续将米饭煮熟。
12
跳至保温键后关电源，焖几分钟再开盖即可。

小窍门

1.肉本身有咸味，加盐要适度。
2.水开后再放入炒的材料。

来自美食天下 nancy_W 的作品

使用的厨具：电饭煲

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