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香脆杂粮片

开心小精灵

香脆杂粮片的做法

3张图片

“用杂粮片来做小零食，营养美味，咸香酥脆。喜欢咸味零食的朋友可以试试
，做法很简单，短短几分钟就能搞定。”

食材明细

主料

杂粮片 100克

辅料

鸡蛋一个

配料

盐 1/2匙
五香粉 1/2匙

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香脆杂粮片的做法步骤

1
准备材料。
2
鸡蛋磕入碗中，打散。
3
把打散的鸡蛋液倒在杂粮片上，加入鸡蛋液可使营养更丰富。用筷子搅拌均匀，使每个玉米片上都粘上鸡蛋液。
4
加入1/2匙盐，再加1/2匙五香粉，用筷子搅拌均匀。
5
在锅中倒少许油，烧至四五成熟，放杂粮片，用铲子快速的翻炒，将杂粮片划散。
6
由于加入了鸡蛋液，玉米片会变软，为了节约时间，也防止玉米片变糊，把炒散的玉米片放入微波炉中，高火微2分钟.
7
香脆的玉米片就做好了。

小窍门

如果不用微波炉烤，小火继续多炒3-4分钟也会变脆的，值得注意的是别炒糊
了。

来自美食天下开心小精灵的作品

使用的厨具：微波炉、炒锅

所属分类：主食家常菜

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