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木糖醇香蕉派

木糖醇香蕉派的做法

1张图片

“头一次做派，味道还不错，就是凉着吃的，要是热着估计会更好，是给血糖高的妈妈做的，给她解解馋~~~”

食材明细

主料

黄油适量
低筋面粉 适量
全蛋适量
香蕉适量

辅料

木糖醇 适量

配料

盐一点点

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

木糖醇香蕉派的做法步骤

1
黄油自然室温解冻
2
加入木糖醇，放一点点盐
3
筛入低筋面粉
4
搓成小颗粒状，有点像玉米面粉
5
加入全蛋搅匀，再加点牛奶或水
6
揉成球，第一次量没掌握好，做多了
7
裹上保鲜膜，放冰箱保鲜室醒一会
8
擀成饼装，放入派盘，用擀面杖把边滚平，饼底用叉子扎上小孔，入烤箱160-180度，烤十分钟
9
香蕉一根切片摆到派上，另一根压成泥备用，碗里木糖醇加热水化开，水凉后筛入全蛋液，加入香蕉泥，碗里所有倒到派皮上
10
180-210度，烤20分钟左右，这是凉了拍的，效果有点不好，估计热的会很好

小窍门

第一次做派，味道还可以，但还有许多需要改进的地方，继续努力

来自美食天下瞿晓菲的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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