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黄金窝窝头

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“北方一般家庭都会制做窝窝头。传说慈禧太后的点心谱中就有一道一品窝窝头，是用玉米面、栗子粉、黄豆粉制作的，它色泽金黄，外形美观，甜香可口，常食可预防动脉硬化。北京仿膳饭庄制作的窝窝头，大小如大拇指肚，可一口一个。”

主料

辅料

配料

1、新鲜玉米面加少许黄豆粉即可制作出黄澄澄的窝窝头；
2、我加了少许酵母，窝窝头更松软；
3、可以加山药、红薯、紫薯等；
4、面一定不能活的太软，否则无法定型；
5、牛奶也可用水代替。

来自美食天下昊昊小屋的作品

使用的厨具：蒸锅

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