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窝丝的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

窝丝的做法步骤

  • 窝丝的做法步骤:1
    1
    材料:面粉500克、60-70度水275克、胡麻油(橄榄油代替)、盐5克。
  • 窝丝的做法步骤:2
    2
    面粉加入60-70度水、盐,面要和好揉到,醒20分钟。
  • 窝丝的做法步骤:3
    3
    把醒好的面擀开成牛舌状薄薄长条,涮上橄榄油,切均匀条状。
  • 窝丝的做法步骤:4
    4
    将面条合拢拉长,从一头卷起盘成圆圈。
  • 窝丝的做法步骤:5
    5
    将两个饼坯重合在一起,压平,轻轻擀成饼。
  • 窝丝的做法步骤:6
    6
    锅内放入饼坯,饼坯上再刷一次油,约烙一二分钟后,继续反复烙到外皮呈金黄色。
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