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梅菜扣肉

酱猪蹄
梅菜扣肉的做法

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食材明细

主料
辅料

梅菜扣肉的做法步骤

  • 梅菜扣肉的做法步骤：1
    1
    五花肉煮到7、8分熟后，皮上抹上酱油。凉凉，过油炸。切片（完了将过油炸好的肉照图了）
  • 梅菜扣肉的做法步骤：2
    2
    铺好梅干菜，放上姜丝葱丝。盖上肉片（炸过的肉蒸过后不腻，皮也很q）
  • 梅菜扣肉的做法步骤：3
    3
    梅干菜放的均匀。蒸肉时最好选用个比较小的碗，嘻嘻，我用的家伙有点大了。蒸出后不是很抱团
  • 梅菜扣肉的做法步骤：4
    4
    上锅蒸40分钟左右，根据个人感觉。
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