“马齿笕是一种药食同源的一种野菜，春天开始生发，夏天涨势更旺盛，做为野菜来食用，春夏季都是正当时，特别是夏季，马齿笕被称为天然的抗菌素，可以治痢疾等夏季易发的疾病。马齿笕吃起来味道也不错，不像中药那么难吃。今天就用它来做煎饼吃。　”

主料

• 马齿笕 200g
• 面粉 80g
• 鸡蛋 1个

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量

配料

• 盐 2g