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苹果豆浆的做法

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黄豆有“豆中之王”之称,被人们称为“植物肉”、“绿色乳牛”,它的营养价值很丰富,不但含有大量高品质的蛋白质,以及多种人体必需的氨基酸,而且还含有维生素a b d e及钙、磷、铁等矿物质,有增强人体免疫力的功能。所以豆浆也就成了我们生活中不可少的食物。
如果家中没有豆浆机的话,有原汁机,一样可以做出各种各样的营养豆浆。

食材明细

主料
辅料

苹果豆浆的做法步骤

  • 苹果豆浆的做法步骤:1
    1
    原料:干黄豆和苹果。
  • 苹果豆浆的做法步骤:2
    2
    黄豆挑去坏豆后,用清水浸泡半天。(我一般睡前浸泡在冰箱)
  • 苹果豆浆的做法步骤:3
    3
    锅中加入适量水,加入清洗干净的黄豆,调入一点点盐,大火烧开后煮约两分钟,再次清洗干净。(这么做是为了去除豆腥味)
  • 苹果豆浆的做法步骤:4
    4
    重新加入适量清水,把黄豆煮烂,趁热加入适量白糖融化。(煮黄豆最好用高压锅煮,又快又烂)
  • 苹果豆浆的做法步骤:5
    5
    苹果洗干净切成小块。
  • 苹果豆浆的做法步骤:6
    6
    把煮好的黄豆带着汤水一起,连同苹果一块榨出豆浆。

小窍门

在煮黄豆的时候不要加过量的水,最好控制在全要的份量内,这样才不浪费营养。如果不要苹果,那就是原味的豆浆。
来自 美食天下 诗心 的作品
使用的厨具:食物调理机、煮锅
所属分类: 饮品   儿童   早餐   豆浆  

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