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全麦粉发面饼

全麦粉发面饼的做法

1张图片

“现代生活提倡绿色食品。全麦面粉发面饼就是适应人们健康饮食而诞生的。适当的酸碱中和还有利于人们身体的需要。我这款发面饼省时省力口感好，易消化，老少咸宜。”

食材明细

主料

全麦粉 500克

辅料

酵母粉 4克
黑芝麻 2克

配料

食用油 适量
花椒盐 适量

原味口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

全麦粉发面饼的做法步骤

1
全麦粉超市有卖。
2
酵母粉。
3
一斤面，六两水，4克酵母。面团揉匀盖上盖子放在温暖的地方发酵。
4
大约饧发大约半小时（根据温度高低而定），体积发到原来体积的一倍大基本就发好了。
5
面团揉匀，分成三等份，做成面饼。
6
在擀开的面片上均匀地撒上椒盐和食用油。
7
然后从一边开始卷成卷。
8
再把面条团起来
9
再压扁擀成圆饼并在上面撒上黑芝麻并再次饧发十分钟。
10
平底锅倒入少许食用油，把做好的面饼放入其中，中小火慢慢煎成两面金黄色即可。

来自美食天下 blry2006 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜

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