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辣白菜

辣白菜的做法

1张图片

“做法简单，存放方便，美味可口。”

食材明细

主料

白菜 200克
胡萝卜 100克
白萝卜 100克
韭菜若干

辅料

葱适量
姜适量
蒜末适量
虾皮适量
蜂蜜适量
白砂糖 适量
盐适量
鸡精适量
辣椒粉 适量(或者辣椒酱)

原味口味
腌工艺
一天耗时
简单难度

辣白菜的做法步骤

1
将大白菜洗净切成麻将块，加盐腌上若干小时。
2
胡萝卜，白萝卜切个五厘米长的丝，韮菜切成五厘米长的段
3
把准备好的几种丝加葱姜蒜末，虾皮，鸡精，白糖，蜂蜜，少量的盐，辣椒粉（具体用量按自己喜好放）
4
然后就是搅拌，充分的搅拌后放一会儿，等看见丝丝都发软了就可以放用盐腌好并挤了盐水的白菜再搅拌。
5
搅拌匀称之后，放若干小时，就可以吃了。

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