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乐开花面包

晓迷//天真
乐开花面包的做法

  1张图片

“喜欢不？那就抱走吧！”

食材明细

主料
辅料
  • 老面团 90g(冷藏的以前做面包剩下的面团)

乐开花面包的做法步骤

  • 乐开花面包的做法步骤：1
    1
    揉成光滑、可以拉出膜的面团，发酵到2~3倍大。
  • 乐开花面包的做法步骤：2
    2
    第二次发酵到2倍大划上几刀。预热烤箱220度，上下火烤15分钟
  • 乐开花面包的做法步骤：3
    3
    再次排气、整形成原型
  • 乐开花面包的做法步骤：4
    4
    第二次发酵到2倍大划上几刀。预热烤箱220度，上下火烤25分钟。
来自 美食天下 晓迷//天真 的作品
使用的厨具：电烤箱

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