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饺子

美食家363955
饺子的做法

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食材明细

主料
辅料

饺子的做法步骤

  • 饺子的做法步骤：1
    1
    和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。
  • 饺子的做法步骤：2
    2
    和好面放在盆里醒着盖上盖子，水分别跑。
  • 饺子的做法步骤：3
    3
    拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。
  • 饺子的做法步骤：4
    4
    把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。
  • 饺子的做法步骤：5
    5
    薄，圆，就行。
  • 饺子的做法步骤：6
    6
    开始包！！抱紧，别下水就成片汤就行。
  • 饺子的做法步骤：7
    7
    煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。
  • 饺子的做法步骤：8
    8
    大功告成！！！！！

小窍门

和面粘手就放点干面，一点一点放
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