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饮品
猕猴桃苹果蔓越莓汽水
明月舞青衣
1张图片
食材明细
主料
猕猴桃
1个
红富士苹果
1个
辅料
蔓越莓浓缩汁
1勺
配料
果糖
1勺
盐
少许
葡萄糖盐汽水
适量
咸甜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
猕猴桃苹果汽水的做法步骤
1
准备材料。
2
苹果去皮切丁。苹果丁,放入淡盐水里泡一会,这样就不会表面氧化了。
3
猕猴桃去皮切块,切丁。
4
杯中先放入果糖。
5
倒入蔓越莓浓缩汁。
6
再倒入盐汽水,也可以放入冰块。冰块要先放入杯底,如果最后放的话,就会因为重量将果泥压到杯底,就浮不起来了。
7
将猕猴桃丁和苹果丁放入料理机中。
8
打成果泥。
9
最后将果泥用小勺轻轻舀到杯里,这样会浮起来,形成漂亮的层次感。
小窍门
如果有新鲜的蔓越莓汁,就可以多放入一点。我使用的是浓缩汁,所以只放了一点,加入的汽水就多了一些,颜色淡。不然太酸了。
来自 美食天下
明月舞青衣
的作品
使用的厨具:食物调理机
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饮品
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