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胡萝卜鸡蛋馅汤圆

胡萝卜鸡蛋馅汤圆的做法

2张图片

“平时吃的汤圆都是甜味的，看到有人包咸味的汤圆，我也试试看~”

食材明细

主料

糯米粉 250克
胡萝卜 半根
榨菜半包
鸡蛋两个

辅料

木耳适量

配料

香油适量
味精适量
蚝油适量
盐适量

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

胡萝卜鸡蛋馅汤圆的做法步骤

1
胡萝卜切丁备用。
2
半包榨菜咸菜切丁拌入胡萝卜丁内。
3
两个鸡蛋炒碎。
4
四个干木耳泡发后切碎放入。
5
加入香油，味精，蚝油，少许盐把馅料拌匀。
6
盆内放入250克糯米粉。
7
倒入适量温水把糯米粉活一下。
8
拿一块已经成块面团的放入锅内煮透。
9
把已经煮过的小块面团趁热和到之前的粉团里。
10
稍微凉一下后活成光滑的面团。
11
糯米团分成若干小份擀圆，包入之前拌匀的馅料。
12
包好的样子，有个小尾巴的哈哈。

小窍门

包好以后，冻到冰箱里面随吃随拿~
煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去，开盖煮到都浮起来就好了。

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