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土豆红糖饼

零零落落2011

土豆红糖饼的做法

1张图片

“土豆与红糖芝麻馅的组合，外表酥脆，中间软糯，里面香甜...\(^o^)/..”

食材明细

主料

土豆 3个
糯米粉 适量
红糖适量
面粉适量
熟白芝麻 适量
鸡蛋 1个

辅料

植物油 适量

甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

土豆红糖饼的做法步骤

1
土豆洗净，放进微波炉里高火加热，直至土豆变熟软；
2
熟软的土豆剥去外皮，用勺子压成泥状；
3
加入糯米粉；
4
加入鸡蛋拌匀；
5
揉成软硬适中的光滑面团；
6
红糖、熟白芝麻加少许面粉拌匀成馅料；
7
把揉好的面团分成小剂子，捏成面皮状；包入馅料，压成小饼状；
8
全部做好。
9
锅里刷一点点油，将土豆红糖饼放进锅里，用小火煎至两面微黄即可。

小窍门

我把土豆洗了就直接放微波炉加热了，大家可以切成小块，再放进微波炉里。那样加热的时间比较短。

来自美食天下零零落落2011 的作品

使用的厨具：平底锅

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