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草莓奶油小纸杯的做法

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圣诞节也快到了,与小朋友分享最受欢迎的就是纸杯小蛋糕了,用了点奶油和草莓做装饰,特别适合圣诞这个特别的日子,海绵蛋糕体也非常好吃,很受朋友们的喜爱!

食材明细

主料
辅料

草莓奶油小纸杯的做法步骤

  • 草莓奶油小纸杯的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打入大盆,将细砂糖一次性倒入
  • 草莓奶油小纸杯的做法步骤:2
    2
    锅里放热水,把打蛋盆放在热水里并用打蛋器将鸡蛋打发,随着不断的搅打,鸡蛋液会变得越来越浓稠,大概15分钟左右,将鸡蛋打发到表面能画出清晰的纹路时,就可以了
  • 草莓奶油小纸杯的做法步骤:3
    3
    将过筛好的低筋面粉分三、四次加入鸡蛋糊里,用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀。
  • 草莓奶油小纸杯的做法步骤:4
    4
    在搅拌好的蛋糕糊里倒入色拉油,继续翻拌均匀。
  • 草莓奶油小纸杯的做法步骤:5
    5
    将纸托放入模具,用大勺子将面糊装入至七八分满
  • 草莓奶油小纸杯的做法步骤:6
    6
    送入预热好180度的烤箱,中层烤18分钟左右
  • 草莓奶油小纸杯的做法步骤:7
    7
    用牙签插入蛋糕内部,拔出来后看看牙签上有没有粘上蛋糕,就可出炉冷却了
  • 草莓奶油小纸杯的做法步骤:8
    8
    现在来打发奶油 ,淡奶油加入细砂糖打发至提起打蛋器有小尖角
  • 草莓奶油小纸杯的做法步骤:9
    9
    草莓洗净后切去蒂部,再对半切开
  • 草莓奶油小纸杯的做法步骤:10
    10
    奶油装入带小菊花嘴的裱花袋,将奶油挤在小蛋糕上,中间留高点
  • 草莓奶油小纸杯的做法步骤:11
    11
    摆上三块草莓
  • 草莓奶油小纸杯的做法步骤:12
    12
    最后再撒上糖粉即可
  • 草莓奶油小纸杯的做法步骤:13
    13
    有点圣诞小气氛了吧!
来自 美食天下 落雨无声 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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