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年菜必備－－粉蒸肉

年菜必備－－粉蒸肉的做法

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“肉嫩嫩的，有著米面粉的香味，把米粉和肉和二為一就是一種美味。”

食材明细

主料

五花肉 500克
红薯 1个

辅料

鸡精 1小匙
花椒粉 适量
油茶粉 4大匙
酱油 1大匙
姜 1小勺
大蒜 3个
葱 1根

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

粉蒸肉的做法步骤

1
把肉切條，紅藷切小顆，姜，大蒜，蔥切末。
2
裡面加入2小匙的鹽。1小匙的雞精。
3
加入1匙的醬油。再把油茶粉加進去。
4
所有材料都加好後拌勻腌肉30分鐘。
5
後取3個小碗放入肉。肉放在下面紅藷放在上面。
6
入鍋蒸2小時。
7
把蒸好的肉取出一碗在拿一個盤子扣在碗上面翻過來打開。

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