“小时候经常吃妈妈做的粉蒸肉，感觉非常美味。肉吃到嘴里肥而不腻，软软糯糯，入口即化，米粉也吸足了肉的鲜香，吃完后让人回味无穷！
今天看见冰箱里还有剩余的米粉，便毫不犹豫的做起了这道菜。垫底的配料可以根据自己的喜好来选择，如土豆、红薯、南瓜、芋头等，今天家里没这些就全肉了哈。”

主料

• 五花肉 500g
• 米粉 70g

辅料

• 葱段 适量
• 姜片 适量
• 辣椒粉 适量
• 白胡椒粉 少许
• 料酒 适量
• 鸡精 少许
• 十三香 适量

配料

• 盐 适量
• 六月鲜酱油 适量
• 老抽 少许