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菠萝果酱与菠萝汁

菠萝果酱与菠萝汁的做法

1张图片

“一个菠萝的两种吃法”

食材明细

主料

菠萝 1.5斤（1个）

辅料

冰糖 200克

配料

蜂蜜适量
柠檬汁 适量
凉开水 100克

酸甜口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

菠萝果酱与菠萝汁的做法步骤

1
菠萝切片，淡盐水浸泡
2
切成小块
3
放进榨汁机加一茶杯凉开水榨成汁，过滤果汁和果渣
4
果汁加蜂蜜搅匀酸甜开胃
5
果用木铲搅拌熬成果酱渣放进不粘锅加冰糖大火烧开
6
果酱变黏稠改小火(中间要不停的搅拌防止粘锅)挤入少许柠檬汁搅匀
7
果酱做好关火装进碗里或玻璃瓶
8
一碗香甜的金黄色的菠萝果酱

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：榨汁机、不粘锅

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