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火腿肠卷

青青草的小厨

火腿肠卷的做法

1张图片

“包子馒头，其实是我最爱的早餐，可吃多了小猪就会不爱了，所以就算是面食我也会想着办法弄点花样，平时不大让孩子吃火腿肠，尽管小猪很喜欢吃，今天就让他高兴一回，做一个火腿肠卷，他一大早就可以吃两个哟。”

食材明细

主料

面粉适量
火腿肠 适量
酵母粉 适量
白糖适量
水适量

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

火腿肠卷的做法步骤

1
温水化开酵母粉，加入面粉和少许白糖和面，静置温暖处发酵至2-3倍大。
2
面团里有很多的蜂窝孔。
3
根据面团软硬度，加入少量干粉，揉匀，揉成光滑面团。
4
将面团均分成小面剂。
5
取其中一个面剂，反复揉匀，将其搓成细长条。
6
取一根火腿肠，将长条面缠到香肠上面，最顶端压在下面，依次缠绕完毕，最末端要捏紧防止散开，切去多余的火腿肠
7
将整好的火腿肠卷静置醒发30分钟
8
蒸锅大火蒸15分钟关火，焖5分钟开盖即可。

来自美食天下青青草的小厨的作品

使用的厨具：蒸锅

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