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美味小食:香辣杏鲍菇的做法

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我的爱好一阵一阵的,喜欢的饮食也是如此。大家看我的菜谱就知道,韭菜啊、杏鲍菇啊、土豆啊、豆腐啊。。。。这些个菜,出镜率多高啊~!O(∩_∩)O ~
这道《美味小食:香辣杏鲍菇》很适合嗜辣族,外焦里嫩,麻辣鲜香。喜欢吃辣的同志们可要试试哦~!

食材明细

主料
辅料

香辣杏鲍菇的做法步骤

  • 美味小食:香辣杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    杏鲍菇洗净,拭干水分,切块备用;可以切大块一点,后面会缩水;
  • 美味小食:香辣杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    小米辣去蒂,洗净后,切小段;
  • 美味小食:香辣杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    葱花切好;
  • 美味小食:香辣杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热,将杏鲍菇放进锅里煸炒;
  • 美味小食:香辣杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    用中火将杏鲍菇炒至外表焦黄、体积缩水,转小火;
  • 美味小食:香辣杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    放入小米辣翻炒;
  • 美味小食:香辣杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    放入葱花炒香;
  • 美味小食:香辣杏鲍菇的做法步骤:8
    8
    调入适量辣椒粉;
  • 美味小食:香辣杏鲍菇的做法步骤:9
    9
    调入胡椒粉;
  • 美味小食:香辣杏鲍菇的做法步骤:10
    10
    调入花椒粉;
  • 美味小食:香辣杏鲍菇的做法步骤:11
    11
    调入孜然粉;
  • 美味小食:香辣杏鲍菇的做法步骤:12
    12
    将杏鲍菇翻炒均匀;
  • 美味小食:香辣杏鲍菇的做法步骤:13
    13
    调入适量盐;不太能吃辣的朋友,可以放一点糖;
  • 美味小食:香辣杏鲍菇的做法步骤:14
    14
    翻炒均匀,关火;食用时,可以撒点白芝麻。

小窍门

1、杏鲍菇可以切大块一点,后面会缩水;

2、不太能吃辣的朋友,可以放一点糖;
来自 美食天下 零零落落2011 的作品
使用的厨具:炒锅

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