菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜外国美食儿童夜宵朋友聚餐日本料理

传统日本寿司，绝对经典

传统日本寿司，绝对经典的做法

1张图片

“有一点点小麻烦~但热爱美食的人怎么能畏惧呢？工具也有一点小多，但我想一般爱吃寿司的人家里都应该有吧~！没有的话也很好买的，大型卖场和厨具馆都有出售的，实在不行淘宝一下拉~味道真的很赞很赞的~！”

食材明细

主料

糯米适量
蟹肉棒 2根
寿司用海苔 适量
肉松少许

辅料

鸡蛋 1个

配料

橄榄油 适量
寿司醋 适量
果糖糖浆 适量
色拉酱 适量

咸鲜口味
技巧工艺
半小时耗时
普通难度

日本寿司的做法步骤

1
第一个当然是一碗米,现用的是糯米，淘干净以后在水里泡一个晚上。。。还需要准备肉松少许，蟹肉棒2根，黄瓜1段，鸡蛋1个，寿司用海苔,橄榄油，寿司醋，果糖糖浆，色拉酱,竹帘。
2
先做鸡蛋,敲一个鸡蛋，在里面放一点盐，一点糖。..然后搅成蛋液。
3
3在锅里放一点点的橄榄油。
4
倒一半的蛋液进去，摊成蛋皮。
5
然后卷起来，再倒入剩下的蛋液。
6
再卷起来，就变成了蛋条。
7
7.接着把黄瓜去皮,切成条蛋条也一切二
8
在碗里放一点寿司醋，不过现在这个醋是台湾产的里面没有甜味道所以再自己加一点糖浆，一点点就可以了。
9
把蒸好的米饭倒在一个大一点的碗里面，倒进醋，用勺子拌匀。
10
等米饭晾了以后,在竹帘上放一张海苔，把米饭均匀的铺在上面。
11
在米饭上加一点色拉酱，铺上肉松。
12
再逐一铺上黄瓜条，蛋条和挤干水的蟹肉棒。
13
用竹帘把东西都卷起来，压实。
14
最后用刀把寿司卷切好就可以啦,好看又爽口呀。

来自美食天下丅ruthed 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜外国美食儿童夜宵朋友聚餐日本料理

日本寿司的更多做法

你可能还喜欢

更多

主食家常菜外国美食