菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食面食家常菜老人年夜饭饺子春节

甘蓝菜水饺

甘蓝菜水饺的做法

3张图片

“本来不喜欢吃甘蓝菜，平常也很少买，这是第一次用甘蓝菜包饺子，只是我家宝宝吃包子吃饺子只吃甘蓝菜，没办法全家人也得跟着一块吃，出乎意料的是饺子的味道非常好，由于菜里面加了一点芹菜，因此口味有点象白菜又多了点芹香。”

食材明细

主料

面粉 1000克
甘蓝菜 800克

辅料

猪肉泥 400克
芹菜适量

配料

大葱适量
大姜适量
花椒面 适量
酱油适量
面酱适量
盐适量
香油适量
味精适量
花生油 适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

甘蓝菜水饺的做法步骤

1
先把面粉加适量的凉水揉成面团，我图省力气，放在面包机里面揉了几下。
2
剁菜，把甘蓝菜剁碎。
3
芹菜也要切细再剁一下。
4
葱姜切碎。
5
把剁好的菜全部放在盆里，肉泥也放时盆里。把所有的调料全部放上。
6
搅成饺子馅。
7
把揉好的面拿出一块搓成长条再切成小块。
8
擀饼
9
放上馅
10
对折后用食指把饺子边圈起来，两个拇指从上面两边用力按一下。
11
即成饺子
12
把包好的饺子摆好，留出空隙防止沾在一起。
13
锅里加水烧开，放入饺子大火煮，快熟的时候火稍慢一点，看着饺子皮涨鼓起来即熟。
14
装盘上桌开饭。

小窍门

甘蓝菜的营养价值很高，平时不妨多吃点对身体是有好处的，只是用甘蓝菜做馅要比其他菜多放点油才好吃。

来自美食天下秋雁红枫的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食面食家常菜老人年夜饭饺子春节

你可能还喜欢

更多

主食面食家常菜