“新加坡的豆花、豆花水有种特殊的香味和醇厚的口感，喝完嘴里包满香味。这取决于南洋特有的食材：班兰叶。它既是香料又是天然的染色料。新加坡娘惹糕、班兰叶蛋糕必不可少。”

主料

• 班兰叶 3棵
• 黄豆 160ml

辅料

• 蔗糖 3勺
• 水 1500ml