“这是一款在北欧广受欢迎的甜面包，不论是在面包店，咖啡馆还是普通小超市，都能找到它的身影。前一阵看HeleNorgeBaker，有个人就用这款面包来参加比赛，今天用的是挪威烘焙达人的方子，只是按比例见少了份量。新鲜出炉的面包，咬上一口，会有淡淡的香草味。”

主料

• 面粉 230克
• 酵母 4克
• 泡打粉 1/3茶匙
• 香草糖粉 25克
• 牛奶 1.25dl
• 无盐黄油 50克
• 椰丝 适量

香草酱

• 牛奶 1.33dl
• 蛋黄 3个
• 玉米淀粉 2/3汤匙
• 吉利丁粉 1茶匙
• 香草糖粉 15克

糖霜

• 蛋白 1/3个
• 糖粉 25克