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家常肉沫豆腐

家常肉沫豆腐的做法

3张图片

“非常简单的肉沫豆腐。”

食材明细

主料

豆腐 1块

辅料

蒜适量
小红辣椒 适量
花椒面 适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
淀粉适量
料酒适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

家常肉沫豆腐的做法步骤

1
老豆腐1块。
2
将豆腐切成小方块。
3
炒锅烧热，加入油，放入肉沫翻炒至变色，加入蒜沫、花椒面、小红辣椒翻炒。
4
加入豆腐，然后加入老抽、生抽继续翻炒均匀。
5
加入适量水、料酒、盐大火烧开并炖一会。
6
将淀粉加水调成水淀粉，缓缓倒入锅中，并不停搅拌，至汤汁粘稠。
7
简单的肉沫豆腐就做好了。

来自美食天下眉儿美食的作品

使用的厨具：炒锅

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