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桑葚果蛋糕的做法

  1张图片

花瓣形状的奶油造型,可爱中透出稍许的成熟

食材明细

主料
辅料

桑葚果蛋糕的做法步骤

  • 桑葚果蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 桑葚果蛋糕的做法步骤:2
    2
    低速打发鸡蛋
  • 桑葚果蛋糕的做法步骤:3
    3
    然后分次拌入糖并隔热水继续低速打发,温度40度左右,离水高速打发
  • 桑葚果蛋糕的做法步骤:4
    4
    鸡蛋加热较易打发,以带状慢落说明可以了
  • 桑葚果蛋糕的做法步骤:5
    5
    黄油隔水软化与牛奶拌入,搅均匀
  • 桑葚果蛋糕的做法步骤:6
    6
    分次拌入过筛的低粉
  • 桑葚果蛋糕的做法步骤:7
    7
    入模,四周涂抹黄油,震动几下,底部深糊入模时入四周
  • 桑葚果蛋糕的做法步骤:8
    8
    奶油打发七成
  • 桑葚果蛋糕的做法步骤:9
    9
    入桑葚果酱打发均匀
  • 桑葚果蛋糕的做法步骤:10
    10
    烤箱预热上180度下170度放中下层,烤25分钟冷却后一切二
  • 桑葚果蛋糕的做法步骤:11
    11
    入奶油馅料,用调羮做裱花
  • 桑葚果蛋糕的做法步骤:12
    12
    最后可以用防湿可可粉、糖粉装饰
  • 桑葚果蛋糕的做法步骤:13
    13
    冰箱放一会切蛋糕注意,刀用热水泡一下,切下去由前向后拉,切面平整好看
来自 美食天下 yoyolifestyle 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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