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油炸冰淇淋

油炸冰淇淋的做法

2张图片

“在吃货的心中，有很多难以抗拒、难以割舍的美食。虽说油炸不是那么的健康，可是很多时候谁又能抗拒那酥脆可口，香气扑鼻，金灿灿的油炸小吃呢？
油炸冰淇淋——非常神奇的一款小吃，香香甜甜，来上一口，外酥里滑，幸福感一下子涌了出来，真是太棒了！”

食材明细

主料

土司适量
冰淇淋 适量

甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

油炸冰淇淋的做法步骤

1
准备材料：土司、冰淇淋（什么味道的都可以，最好是单色的）
2
将吐司片的四边切去
3
用擀面杖将每片吐司擀成薄片
4
拿一片薄片土司铺底下，挖块冰淇淋在上面(这是香芋味的)
5
像包饺子一样把边缘捏紧（可以借助蛋液或水）
6
拿一个杯子、碗、蛋挞模、甚至厨房剪刀，总之一切可以土司切割成型的工具，切出一个半球状的吐司包冰淇淋
7
做好放冰箱冷冻至硬（四小时以上，我是前一晚做的）
8
开始炸冰淇淋了，锅里放稍多的油，大火烧滚，放入吐司冰淇淋，快速炸至两面焦黄立即捞出，这是我同时做的圆形的。
9
装盘，要趁着还酥脆的时候吃，味道很美。

小窍门

1、做好的土司冰淇淋要入冰箱冷冻定型，至少4小时以上。
2、炸的时候，油要多一些，动作要快，变金黄即捞出。

来自美食天下情一诺的作品

使用的厨具：煮锅

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